Dorada z rusztu na grillowanych warzywach
Dania z grilla są proste w wykonaniu, pyszne i takie kolorowe. Składniki: na każdą osobę oczyszczona dorada sól morska pieprz kolorowy plastry cytryny świeży imbir koperek olej rzepakowy grillowane warzywa: 2-3 mięsiste pomidory bakłażan cukinia 2 czerwone cebule marynata do warzyw: 5 łyżek oleju rzepakowego 3-4 łyżki soku z cytryny łyżeczka miodu skórka otarta z cytryny przeciśnięty ząbek czosnku świeży tymianek świeży rozmaryn sól morska pieprz kolorowy Wykonanie: Ryby: Skórę na każdej rybie nacinamy w kilku miejscach. Rybę nacieramy solą i pieprzem. Smarujemy olejem. Do środka wkładamy kilka gałązek koperku i 2-3 plasterki cytryny i kilka cienkich plasterków imbiru. Ryby wkładamy do kratek do grillowania. Pieczemy na ruszcie, z obu stron, aż ryby będą przypieczone. Warzywa: W słoiczku umieszczamy wszystkie składniki marynaty. Słoiczek zakręcamy. Kilka razy mocno nim potrząsamy, żeby składniki się wymieszały. Próbujemy do smaku jeśli jest potrzeba to doprawiamy i ponownie miesza
