Grillowany camembert z sosem na bazie czerwonego wina i dżemu z owoców leśnych

Niebanalne a jednocześnie proste i pyszne danie z grilla. Kremowy rozpływający się serek camembert idealnie komponuje się ze smakiem wytrawnego czerwonego wina i owoców leśnych.

Składniki:

okrągłe serki camembert

 

sos:

250 ml wytrawnego czerwonego wina

350 ml gładkiego dżemu z owoców leśnych

 

do podania rukola

czerwony pieprz 

Wykonanie:

sos:

Czerwone wino wlewamy do rondelka i gotujemy do wyparowania alkoholu. Do wina dodajemy dżem i chwilę podgrzewamy. Mieszamy, aż wino i dżem się połączą. Przelewamy do sosjerki.

camembert:

Serki kładziemy na rozgrzany grill i  chwilę opiekamy z każdej strony.

Serki przekładamy na talerze. Posypujemy rukolą. Polewamy sosem i posypujemy ziarenkami czerwonego pieprzu. Smacznego.