Kurczak w śmietance z kurkami i młodymi ziemniakami

 Pyszne danie jednogarnkowe z kurczakiem, aromatycznymi kurkami i młodymi ziemniakami.

Składniki:

4 kawałki kurczaka u mnie 2 piersi i 2 udka
4 młode cebulki
4-6 młode ziemniaki
300 g kurek
200 ml słodkiej śmietanki 42%
2 łyżki masła
sól
pieprz
kurkuma
ząbek czosnku
papryka słodka
papryka ostra
2 liście laurowe
2-3 ziela angielskie

Wykonanie: 

Kawałki kurczaka dokładnie nacieramy przyprawami, a następnie obsmażamy na maśle na żeliwnej patelni. Do kurczaka dodajemy pokrojone w ćwiartki cebule i ziemniaki oraz kurki. Całość podlewamy 100 ml wody oraz śmietanką. Wstawiamy do piecyka i pieczemy pod przykryciem w 180 stopniach C przez godzinę. Patelnię odkrywamy kurczaka wyjmujemy na wierzch tak by skórka ładnie się zrumieniła i pieczemy jeszcze 15 minut w 200 stopniach.