Galaretka wingoronowa z kardamonem i wanilią

Galaretka z winogron idealnie nadaje się do naleśników, kanapek lub przekładania ciast.

Składniki:

3 litry soku z winogronu
3 kg cukru żelującego
laska wanilii
ziarno kardamonu
goździk

Wykonanie:

Owoce obieramy z kiści i miksujemy w dzbanie blendera. Następnie owoce przecieramy przez sito.

Sok przelewamy do garnka. Wsypujemy cukier żelujący, wanilię, kardamon i goździki.

Sok doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na dużym ogniu cały czas mieszając około 4-5 minut. Gorącą galaretkę przelewamy do wysterylizowanych słoików. Szczelnie zamykamy i odwracamy do góry dnem.

Gotową galaretkę przechowujemy w zaciemnionym, chłodnym miejscu np. spiżarni lub piwnicy.