Truskawkowa bita śmietana z okruszkami i mrożonymi owocami

Ekspresowy w wykonaniu deser, który kusi jednocześnie smakiem jak i wyglądem.

Składniki:

truskawkowa bita śmietana:

500 ml schłodzonej śmietanki 36%

20 g proszkowanej truskawki liofilizowanej

opcjonalnie dla ładniejszego koloru łyżeczka proszkowanego buraka liofilizowanego

2-3 łyżki cukru pudru

180 g herbatników w mlecznej czekoladzie

300 g drobnych mrożonych owoców np. jeżyny, maliny, jagody lub poziomki

przybranie:

liofilizowane truskawki

mrożone owoce

Wykonanie:

Do wysokiego naczynia przelewamy mocno schłodzoną śmietankę, wsypujemy proszek truskawkowy i z buraka oraz cukier puder. Ubijamy śmietankę. Bitą śmietanę przekładamy do worka cukierniczego z ozdobną tylką.

Do termicznych szklanek na przemian układamy warstwy z pokruszonych ciastek, owoców i bitej śmietany. 

Deser podajemy od razu po przygotowaniu. Dzięki przygotowaniu w termicznych szklankach i warstwom z mrożonych owoców uzyskujemy w prosty sposób idealny deser na upalne dni.