Wymasowana sałatka z jarmużu

Pyszna sałatka z jarmużu z dodatkiem czerwonej cebuli, pomidorków koktajlowych i kabanosów. Sekret smaku tkwi w dokładnym wmasowaniu dressingu w listki jarmużu, dzięki czemu ślicznie będą się błyszczeć i przenikną smakiem sosu.

Składniki:

200 g jarmużu

200 g pomidorków koktajlowych

2 kabanosy

mała czerwona cebula

6 łyżek oleju rydzowego

sok z połowy cytryny

łyżeczka miodu

sól ziołowa

pieprz kolorowy 

pumpernikiel do podania

Wykonanie:

Listki jarmużu pozbawiamy zgrubiałych części, rwiemy na kawałki. Dodajemy cienko pokrojoną cebulę. Polewamy olejem, miodem i sokiem z cytryny. Posypujemy przyprawami. Dokładnie wmasowujemy sos w listki jarmużu, powinny zmniejszyć swoją objętość oraz nabrać połysku od sosu. Do sałatki dodajemy pokrojone pomidorki i kabanosy. Mieszamy. Podajemy z pumperniklem.