Wrap z sałatką grecką

Sałatka grecka w formie wrapa to świetny pomysł na śniadanie lub kolację. Dzięki temu, że jest owinięta w folię spożywczą i papier śniadaniowy można ją zabrać ze sobą do pracy, szkoły lub na piknik i wygodnie zjeść. Wszędzie dobrze smakuje, a jej wykonanie to chwila.

Składniki:

tortilla pszenna

80 g fety

1/4 ogórka wężowego
mały pomidor

1/2 papryki ramiro lub 2-3 mini słodkie kolorowe papryki

kilka plasterków czerwonej cebuli
kilka oliwek kalamata

 

sos:

łyżeczka oliwy z oliwek Extra vergine

łyżeczka soku z cytryny

miód na czubek łyżeczki

pół łyżeczki granulowanego czosnku

pieprz kolorowy

roztarte ziarno kolendry

łyżeczka zieleniny: natka pietruszki, koperek, szczypiorek

Wykonanie:

Tortillę układamy na kawałku foli spożywczej.

Sos: wszystkie składniki mieszamy.

Na tortilli układamy fetę oraz pokrojone w paski warzywa. Całość skrapiamy sosem.

Ostrożnie unosimy brzegi tortilli by ją zawinąć. Tortillę szczelnie owijamy folią spożywczą.

Ja dodatkowo owinęłam papierem kanapkowym i przewiązałam sznureczkiem. Przekroiłam na pół. Takie wrapy to pomysł na zdrowy posiłek w domu, ale również, w pracy szkole czy podczas pikniku.