Spaghetti z młodej cukinii i kabaczka

Pyszne warzywne spaghetti, które przygotujesz w 5 minut. Takie cukiniowo-kabaczkowe spaghetti to idealny dodatek do tradycyjnego schabowego, smażonej ryby lub kurczaka.

Składniki:

młoda cukinia
młody kabaczek
3 trójkąciki topionego serka ziołowego
szczypiorek i kwiatki szczypiorku
sól
pieprz

Wykonanie:

Cukinię i kabaczka kroimy za pomocą krajalnicy do warzyw w cienkie długie paski. Warzywne spaghetti przekładamy na patelnię dokładamy serki topione, całość lekko solimy. Warzywa smażymy na małym ogniu cały czas delikatnie mieszając, aż serek dokładnie pokryje warzywne nitki. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem, posypujemy posiekanym szczypiorkiem i kwiatkami szczypiorku. Spaghetti podajemy od razu po przygotowaniu ze schabowym, smażoną rybą lub kurczakiem.