Jajko sadzone w gniazdku z wędzonej polędwicy

Słony smak wędzonej polędwicy tworzy idealną kompozycję ze smażonym jajkiem.

Składniki:

jajko
2-3 plasterki wędzonej polędwicy
olej rzepakowy

Wykonanie:

Polędwicę kroimy na cienkie paseczki. Na patelni układamy z niej okrąg. W środek wlewamy troszkę oleju i czekamy, aż patelnia się rozgrzeje.

Gdy patelnia jest już gorąca wbijamy jajko i smażymy do momentu ścięcia się białka.

Podajemy z kromką chleba oraz z ulubioną surówką.