Karmazyn z ziemniakami z grilla elektrycznego - obiad w 10 minut

Ekspresowy, a jednocześnie bardzo smaczny obiad. Cienko pokrojone ziemniaki błyskawicznie smażą się na chrupiąco na tak podsmażonych ziemniakach układam rybę do podsmażenia, aż skóra ryby będzie chrupiąca jak chips. Wystarczy wyjąć i zajadać ze smakiem.

Składniki:

na każdą porcję:

filet karmazyna ze skórą

duży ziemniak

sól morska

pieprz kolorowy

olej rzepakowy

Wykonanie:

Na płytę do grillowania - wlewamy trochę oleju. Rozprowadzamy po całej płycie. Na rozgrzanej płycie układamy cienkie plasterki ziemniaka. Ja ułożyłam 3-4 cienkie warstwy.  Solimy i pieprzymy. Gdy się zrumienią ostrożnie przekładamy na drugą stronę.

Rybę oprószamy solą i pieprzem. Skórę natłuszczamy olejem. Rybę układamy na ziemniakach skórą do góry. Pieczemy w grillu, aż skórka będzie chrupiąca jak chips.

Rybę razem z ziemniakami ostrożnie przekładamy na talerz. Podajemy z ulubioną surówką - polecam kiszonki.