Likier kawowy z wanilią i cukrem Muscovado

Pyszny domowy likier kawowy z wyraźnym aromatem wanilii i karmelowym smakiem dzięki dodatkowi cukru Muscovado.

Składniki:

500 ml wódki
pół szklanki ziaren kawy
laska wanilii
pół szklanki ciemnego cukru Muscovado

Wykonanie:

Do słoika wsypujemy ziarna kawy, dodajemy cukier i laskę wanilii. Zalewamy wódką. Słoik zakręcamy. Potrząsamy słoikiem przez chwilę, żeby wszystkie składniki się wymieszały z alkoholem. Odkładamy w ciemne miejsce minimum na miesiąc. Co kilka dni pamiętamy, żeby potrząsnąć słoikiem.

Likier przecedzamy przez gazę do mniejszych butelek. Idealny jest na babskie wieczory oraz jako dodatek do ciast, kremów lub nawet kawy.