Wrap z łososiem i warzywami

Wrap, czyli kanapka wykonana z tortilli z bogatym wnętrzem. Dzięki temu, że podczas zwijania kanapki użyłam foli spożywczej do jej środka mogła włożyć nadzienia, aż po sam brzeg.

Składniki:

tortilla pszenna

sos:

łyżka majonezu

łyżeczka maku niebieskiego

łyżeczka uprażonych migdałów w płatkach

łyżeczka uprażonych ziaren słonecznika

łyżeczka suszonej żurawiny

nadzienie:

100 g wędzonego łososia

sok z cytryny do skropienia ryby

mały pomidor

kilka plasterków czerwonej cebuli

1/4 avocado

ogórek gruntowy

1/2 papryki ramiro

4 jajka przepiórcze ugotowane na twardo

zielenina: szczypiorek, natka pietruszki, koperek

3 liście sałaty masłowej

Wykonanie:

Tortillę układamy na kawałku foli spożywczej.  

Tortillę równomiernie smarujemy majonezem, a następnie posypujemy makiem, słonecznikiem, migdałami i żurawiną.

Na tortilli układamy sałatę, tak by wystawała za tortillę

Na środku tortilli układamy plastry łososia, skrapiamy cytryną i posypujemy posiekaną zieleniną.

Następnie układamy pokrojone warzywa, avocado i jajka.

Liście sałaty zawijamy do środka. Następnie ostrożnie unosimy brzegi tortilli by ją zawinąć. Tortillę szczelnie owijamy folią spożywczą.

 

 

 

 

 

 

 Ja dodatkowo owinęłam papierem kanapkowym i przewiązałam sznureczkiem. Podałam z plasterkami cytryny. Takie wrapy to pomysł na zdrowy posiłek w domu, ale również, w pracy szkole czy podczas pikniku.