Pełnoziarnisty chleb domowego wypieku, bez dodatku sztucznych ulepszaczy z dodatkiem pinioli i suszonej żurawiny smakuje na prawdę pysznie. I w dodatku to samo zdrowie.
Składniki:
100 g otrębów owsianych
100 g płatków owsianych pełnoziarnistych
100 g pestek słonecznika
100 g siemienia lnianego
100 g pestek dyni
50 g suszonej żurawiny
40 g orzeszków piniowych
10 g czarnuszki
150 g maślanki
5 jajek
pół łyżeczki soli morskiej
Wykonanie:
Jajka mieszamy z maślanką i solą, następnie
wlewamy je do mieszanki płatków i ziaren. Całość najlepiej wyrobić za
pomocą robota kuchennego. Gotową masę wykładamy do formy wyłożonej
papierem do pieczenia. Tym razem użyłam formy w kształcie serca o średnicy 23 cm. Pieczemy godzinę w 180 stopniach C. Po upieczeniu
ostrożnie przekładamy na kratkę i odstawiamy do ostygnięcia. Po
ostygnięciu kroimy ząbkowanym nożem do chleba.
Komentarze
Prześlij komentarz