Duszona marchewka z anyżkiem

Zupełnie odmieniona jarzynka z marchewki.

Składniki:

3-4 duże marchewki
1-2 gwiazdki anyżku
łyżka masła
1-2 łyżki miodu
sól

Wykonanie:

Marchewki obieramy, kroimy je na kawałki. Ja użyłam  foremki do ciastek w kształcie gwiazdki, by nadać ozdobny kształt.

Marchewkę przekładamy do garnka, dodajemy masło, miód, sól i anyżek. Marchewkę zalewamy szklanką zimnej wody i dusimy pod przykryciem, aż marchewka zmięknie.

Tak przygotowana marchewka jest wspaniałym dodatkiem np. do dań z drobiu.