Pieczone frytki z ziemniaków, selera i marchewki

Pyszne kolorowe warzywa idealne jako zdrowa przekąska podana np. z keczupem, majonezem lub sosem czosnkowym. Takie warzywa to również idealny dodatek do dania głównego.

Składniki:

1 kg ziemniaków
2 duże marchewki
seler korzeniowy
cebula czerwona
2 łyżki smalcu gęsiego
sól morska

Wykonanie:

Obrane ziemniaki, marchewki i selera kroimy w słupki. Cebulę kroimy w kostkę. Warzywa posypujemy solą, dodajemy smalec, dokładnie nacieramy warzywa.

Warzywa przesypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180°C przez 45-50 minut.
Warzywa podajemy jako przekąskę z ulubionym sosem lub dodatek do mięsa.