Malinowelove

Deser dla dorosłych - mrożone maliny połączyłam z likierem kokosowym i bitą śmietaną. Wyszło pięknie i pysznie.

Składniki:

4 porcje:

700-800 g mrożonych malin

banan

250 ml likieru kokosowego np. Malibu

50 ml białego rumu np. Bacardi

bita śmietana:

200 g słodkiej śmietanki 42%

15 g liofilizowanych malin

cukier puder

2 łyżki likieru kokosowego

przybranie:

maliny

listki u mnie limonki, ale można użyć mięty lub melisy

Wykonanie:

Zamrożone maliny i banana miksujemy z likierem i rumem.

Śmietanę, cukier, puder, pokruszone liofilizowane maliny ubijamy na puszystą pianę.

Do kieliszków przekładamy warstwę z mrożonych malin i bitą śmietanę.

Ozdabiamy malinami i listkiem limonki, melisy lub mięty.

Podajemy od razu po przygotowaniu.