Borówki czerwone w miodzie i brandy

Domowa galaretka z borówki brusznicy z dodatkiem miodu i brandy to wykwintny dodatek do mięs.

Składniki:

2 litry borówki brusznicy

łyżeczka soli morskiej

500 ml miodu

100 ml brandy

 

Wykonanie:

Do garnka o grubym dnie przesypujemy borówki, dodajemy miód, sól i brandy. Gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut. Przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy. Ostudzone przechowujemy w ciemnym chłodnym miejscu.

Podajemy jako dodatek do mięs.