Zupa pomidorowa na smaku cielęcym

Zupa pomidorowa to jedna z ulubionych zup w moim domu. Ta wersja powstała na smaku, który został mi po upieczeniu cielęciny. Wyszła bardzo smaczna i aromatyczna.

Składniki:

500 ml passaty pomidorowej

4 łyżki smaku od pieczenia cielęciny

łyżka brandy

domowa przyprawa warzywna

5 łyżek śmietanki

 

Wykonanie:

Do garnka wlewamy smak spod pieczenia mięsa, dolewamy passatę i 500 ml wody oraz brandy. Doprowadzamy do zagotowania. Doprawiamy do smaku przyprawą warzywną. Na koniec wlewamy śmietankę. Doprowadzamy do ponownego zagotowania.

Zupę podałam czystą, ale możecie ją podać z groszkiem ptysiowym, makaronem lub ryżem.