Prosta zupa jarzynowa na rosole

Bardzo prosta w wykonaniu, a jednocześnie smaczna i pełna smaku zupa jarzynowa. 

Składniki:

2-3 litry rosołu drobiowego

150 g groszku cukrowego lub fasolki szparagowej

kilka młodych marchewek

młody por

młody pasternak

młody seler korzeniowy

kilka młodych ziemniaków

sól ziołowa

lubczyk, natka pietruszki, kilka listków selera do posypania zupy

Wykonanie:

Do gorącego rosołu dodajmy pokrojone warzywa oprócz groszku i pora, gotujemy do miękkości. Gdy warzywa w zupie są już miękkie dodajemy groszek cukrowy i pokrojonego pora. Gotujemy około 5 minut. Doprawiamy do smaku solą ziołową. Zupę podajemy posypaną zieleniną.