Jajka przepiórcze z majonezową różą

Tak przygotowane jajeczka będą smaczną ozdobą stołu.

Składniki:

18 jajek przepiórczych ugotowanych na twardo u mnie naturalnie barwione w curry, czerwonej kapuście i soku z buraka

gęsty majonez lub serek topiony naturalny

rukola, szczypiorek, koperek, rzodkiewka

opcjonalnie papryka słodka w proszku do oprószenia

Wykonanie:

Jajka kroimy na pół. 

Majonez lub serek topiony przekładamy do worka cukierniczego z tylką do róż.  Na połówkach jajek formujemy różyczki.

Jajka proponuję ułożyć na małych paterach, przełożyć plasterkami rzodkiewki, listkami rukoli, szczypiorkiem i gałązkami koperku wtedy będą wyglądać na stole jak bukieciki. Dodatkowo można bukieciki posypać papryką w proszku.