Surówka z ogórka, rzodkiewki i dymki

Lekka surówka, która jest idealnym dopełnieniem dania głównego. Świetnie smakuje również z domowym hamburgerem lub hotdogiem.

Składniki:

ogórek szklarniowy
2-3 rzodkiewki
dymka

dressing:
3 łyżki oleju rzepakowego lub z pestek winogron
1-2 łyżki soku z cytryny
miód na czubek łyżeczki
sól ziołowa
pieprz kolorowy
kilka kropli sosu worcestershire

Wykonanie:

Ogórka, rzodkiewki, cebulę szatkujemy na bardzo cienkie plasterki za pomocą mandoliny. Szczypiorek drobno siekamy.
Olej mieszamy z sokiem z cytryny, miodem, solą ziołową, zmielonym pieprzem i sosem worcestershire. Warzywa polewamy sosem, mieszamy, odstawiamy na kwadrans do lodówki.