Smażona pierś kurczaka

Genialny sposób na pierś z kurczaka. Dzięki nacięciom możemy cieszyć się jeszcze większą ilością chrupiącej panierki.

Składniki:

pierś z kurczaka
mąka krupczatka
bułka tarta
jajko
sól
papryka słodka
majeranek
zmielona kolendra
pieprz kolorowy
kurkuma
czosnek granulowany
pieprz cayenne
roztarte ziele angielskie
olej do smażenia

Wykonanie:

Pierś z kurczaka nacinamy.

Do mąki wsypujemy przyprawy. Pierś panierujemy w mące z przyprawami, rozmąconym jajku i bułce tartej. Pierś smażymy na głębokim oleju, aż się ładnie zrumieni. Pierś odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Mięso podajemy z ulubionymi dodatkami.