Uśmiechnięte kluski ziemniaczane

Kluski śląskie w formie uroczych buziek.

Składniki:

ugotowane ziemniaki dowolna ilość

mąka ziemniaczana 

Wykonanie:

Ziemniaki przeciskamy przez praskę do miski. Ziemniaki uklepujemy. Ziemniaki dzielimy na 4 równe części. Jedną część wyjmujemy i wsypujemy w jej miejsce mąkę ziemniaczaną. Wszystkie ziemniaki dokładnie wyrabiamy ręką z mąką.

Za pomocą okrągłej foremki z ziemniaków robimy kółeczka. Słomką do napojów wycinamy oczka.  

Za pomocą łyżeczki robimy uśmiech.

 

Tak przygotowane kluski gotujemy w osolonym wrzątku.

Kluski można jeść od razu po ugotowaniu lub podsmażyć je na maśle na rumiano.