Kremowa zupa z czosnkiem niedźwiedzim śmietaną i wędzonym łososiem.
Składniki:
3-4 ziemniaki
korzeń pietruszki
biała część pora
1/4 selera
2 garści czosnku niedźwiedziego
2 litry bulionu drobiowego lub warzywnego
sól
pieprz
pieprz ziołowy
gałka muszkatołowa
200 g kwaśnej śmietany
200 g wędzonego łososia
Wykonanie:
Pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, pietruszkę, selera i pora zalewamy zimnym rosołem i gotujemy do miękkości. Dodajemy posiekany czosnek niedźwiedzi. Całość miksujemy. Doprawiamy do smaku przyprawami. Podajemy z kleksem śmietany i kawałkami wędzonego łososia.
Komentarze
Prześlij komentarz