Roladki z kurczaka nadziewane papają i awokado

Pyszne i ślicznie wyglądające roladki z kurczaka.

Składniki:

2 piersi kurczaka

połówka awokado

połówka papai

curry

sól

pieprz

pieprz cayenne

mąka krupczatka

jajko

bułka tarta

olej do smażenia

Wykonanie:

Piersi kurczaka wkładamy do foliowego woreczka i rozbijamy tłuczkiem.
Mięso oprószamy curry, solą, pieprzem i pieprzem cayenne.

Obrane awokado i papaję kroimy w cienkie słupki,

Na płaty mięsa układamy owoce, zawijamy roladki. Roladki panierujemy w mące, jajku i bułce tartej.
Smażymy na głębokim tłuszczu. Po usmażeniu mięso przekładamy na papierowe ręczniki, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.