Deserki jogurtowe z owocami leśnymi, miodem i orkiszem ekspandowanym

Ekspresowe w przygotowaniu, a jednocześnie pyszne i apetycznie wyglądające deserki jogurtowe. Użyłam owoców leśnych, które zebrałam w ubiegłe wakacje i miałam jeszcze zachomikowane na dnie zamrażarki, oczywiście w sezonie można użyć świeżych. Jednak te mrożone dają dodatkowy efekt orzeźwienia i miłe uczucie ochłody w upalny dzień, dlatego gorąco polecam podczas majowego oraz letniego grillowania.

Składniki:

na 2 porcje:

200 g jogurtu nadbużańskiego

2 łyżki orkiszu ekspandowanego

łyżka malin mrożonych lub świeżych

łyżka jeżyn mrożonych lub świeżych

łyżka jagód mrożonych lub świeżych

2 łyżki miodu

do przybrania:

maliny, jeżyny, jagody, pszenica ekspandowana, listki bazylii cytrynowej

Wykonanie:

Deser proponuję przygotować w słoiczkach o pojemności 150-200ml.

Na dno każdego słoiczka dajemy czubatą łyżkę jogurtu, następnie łyżkę pszenicy, kilka malin, jeżyn i jagód. Dajemy drugą czubatą łyżkę jogurtu. Wierzch polewamy miodem i dekorujemy owocami, pszenicą i bazylią.