Krążki cebulowe

Pyszne chrupiące lekko pikantne krążki cebulowe idealne jako imprezowa przekąska.

Składniki:

2 duże cebule cukrowe
mąka do obtoczenia

ciasto naleśnikowe:

2 jajka

pół szklanki mleka

szklanka mąki

łyżka sosu sojowego

1/4 szklanki wody mineralnej

łyżeczka curry

papryczka chili

olej do smażenia 

 

Wykonanie: 

Cebulę obieramy, następnie kroimy na półcentymetrowe plastry. Każdy plaster rozdzielamy tak by powstały krążki.

Powstałe krążki obtaczamy w mące.

Przygotowanie ciasta: Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w dzbanie blendera i miksujemy do połączenia składników. Ciasto powinno być dosyć gęste tak by oblepiło krążki cebuli. Jeśli mamy czas to ciasto odstawiamy na 30-60 minut, by zgęstniało. Przygotowane ciasto mieszamy i zanurzamy w nim krążki, które następnie smażymy w głębokim tłuszczu na rumiany kolor.

 

Zrumienione krążki osączamy na papierowych ręcznikach. Podajemy z keczupem, majonezem lub innym ulubionym sosem.