Sałatka z buraka i awokado

Sałatka z buraka i awokado z dodatkiem sera i musztardowo miodowego dressingu nie tylko pięknie się prezentuje, ale również pysznie smakuje.

Składniki:

2 pieczone buraki
awokado
serek capri 220 g

sos:
łyżka musztardy
łyżeczka miodu
łyżka sosu sojowego
3-4 łyżki oleju lnianego
2-3 łyżki soku z cytryny
łyżeczka maku
sól
pieprz

do posypania:
natka pietruszki
czerwony pieprz

Wykonanie:

Buraki kroimy na cienkie półplasterki. Układamy je na kształt różyczek.

Awokado kroimy w cienkie plasterki, podpieramy nimi różyczki.


Serek rozkruszamy i posypujemy nim sałatkę.

W małym słoiczku umieszczamy składniki sosu. Słoiczek zakręcamy i potrząsamy do połączenia składników. Sosem polewamy fantazyjnie sałatką.

Całość posypujemy pietruszką i czerwonym pieprzem.