krewetkowe młode ziemniaczki

Chrupiące, pikantne i bardzo aromatyczne pieczone młode ziemniaczki.

Składniki:

1/2 kg młodych ziemniaków
łyżeczka płynnego miodu
łyżeczka soli
2 łyżeczki suszonych krewetek z chili
2-3 łyżki oleju kokosowego albo roztopionego masła sklarowanego

Wykonanie:

Ziemniaki myjemy, następnie kroimy na ósemki. Ziemniaki obtaczamy w miodzie, oleju i soli. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 220-230 stopniach C około 30 minut.
Gdy ziemniaki są ładnie zarumienione przekładamy je do miski i posypujemy suszonymi krewetkami. Lekko potrząsamy miską by ziemniaki zostały dokładnie pokryte przyprawami.