oszukana pizza serowa

Moja autorska - zapiekanka wyglądem przypominająca tradycyjną pizzę, lecz zamiast ciasta spód wykonany jest z panierowanego sera Manchego. Na wierzchu natomiast umieszczamy ulubione dodatki.

Składniki:

spód:
8 trójkątnych kawałków sera Manchego, można użyć innego twardego sera
2 jajka
bułka tarta

obłożenie:
szalotka
żółta słodka mała papryczka
kilka pomidorków koktajlowych
3-4 małe pieczarki
8 plasterków kiełbasy krakowskiej lub salami
oregano

bazylia do przybrania
keczup z octem balsamicznym i bazylią do podania

Wykonanie:

Ser panierujemy w jajku, a następnie w bułce. Czynność powtarzamy.

Ser w panierce układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Na serze układamy dodatki i posypujemy suszonym oregano. Pieczemy w 200 stopniach C około 10 minut.

Gotową pizzę podajemy z przybraną świeżą bazylią i keczupem z dodatkiem octu balsamicznego i bazylii.