pomidorowa pasta z makrelą

Smak pomidorów, natka pietruszki i tłuste mięso makreli wspaniale ze sobą komponują. Taka pasta wspaniale smakuje ze świeżym jeszcze ciepłym pieczywem i liściem sałaty.

Składniki:

wędzona makrela
łyżka koncentratu pomidorowego
natka pietruszki
pieprz kolorowy

Wykonanie:

Rybę obieramy ze skóry, odejmujemy kręgosłup. Mięso rozdrabniamy, sprawdzając czy nie ma w nim ości. Do rozdrobnionej ryby dodajemy koncentrat i posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Podajemy ze świeżym pieczywem.