Grillowany ananas w boczku

Soczyste plasterki ananasa w plastrze czerwonej cebuli, z serem, a wszystko to owinięte w wędzony boczek, który po upieczeniu staje się przyjemnie chrupiący.

Składniki:

ananas w plastrach w lekkim syropie lub plastry świeżego ananasa
na każdy plaster ananasa:
2 długie cienkie plasterki wędzonego boczku
sznureczek z żółtego półtwardego sera, można również użyć sera w plasterkach, tylko wtedy należy z każdego plasterka wyciąć kółko zbliżone wielkością do plastra ananasa, a w środku wyciąć dziurkę
krążek cebuli troszkę większy od plasterka ananasa
papryka ostra i słodka, suszona pietruszka, tymianek do posypania lub inna ulubiona mieszanka przypraw np. curry

keczup lub keczup wymieszany z majonezem do podania

Wykonanie:

Każdy plasterek ananasa umieszczamy w krążku z cebuli, na wierzchu układamy ser. Całość posypujemy przyprawami.

Tak przygotowane plastry ananasa owijamy boczkiem.

 

Następnie tak przygotowanego ananasa możemy upiec na patelni grillowej, grillu lub na górnym ruszcie w piecyku z włączoną opcją grill. Ananasa pieczemy do momentu zrumienienia się boczku.

 Gorące plastry podajemy z sałatką oraz z ulubionym sosem, keczupem lub sosem tysiąca wysp.