Jajko sadzone ze szczawiem

Płynne żółtko jajka sadzonego i lekko chrupiące białko idealnie komponują się z kwaśnym smakiem szczawiu.

Składniki:

jajko, ilość dowolna
na każde jajko 2-3 listki szczawiu, najlepsze są młode listki
sól
olej rzepakowy do smażenia

Wykonanie:

Na patelni z nieprzywierającym spodem rozgrzewamy olej. Na gorącą patelnię wbijamy jajka, posypujemy je lekko solą i listkami szczawiu. Jajka smażymy około 2 minut, aż białko się zetnie, a żółtko nadal będzie płynne. Jajka podajemy na chlebie posmarowanym masłem. Smacznego.