Kolorowe marchewki - dodatek do obiadu

Kolorowe marchewki duszone w maślano-miodowym sosie z dodatkiem anyżku to idealny dodatek do dania głównego.

Składniki:

1 kg kolorowych marchewek: pomarańczowe, białe i czarne
2 łyżki masła
2-3 łyżki miodu
sól > ja dałam pół łyżeczki
mała gwiazdka anyżku
100 ml wody

natka pietruszki do posypania

Wykonanie:

Marchewki dokładnie myjemy przekładamy do naczynia do zapiekania (użyłam żeliwnego garnka). Zalewamy wodą, dodajemy masło, miód, sól i anyżek. Zapiekamy pod przykryciem w 180 stopniach C około 40-45 minut, długość pieczenia zależy od grubości marchewek. Gotowe marchewki podajemy z daniem głównym.