Łosoś i warzywne spaghetti gotowane na parze

Krucha i delikatna ryba podana na warzywnym spaghetti.

Składniki:

250-300 g łososia lub pstrąga
 pieprz cytrynowy

marchewka pomarańczowa, biała i czarna
mała cukinia
korzeń pietruszki
sól
 

Wykonanie:

Rybę lekko oprószamy pieprzem cytrynowym.

Warzywa dokładnie myjemy. Marchewki i pietruszkę skrobiemy.

 Za pomocą krajalnicy do warzyw robimy warzywne spaghetti.

Lekko oprószone solą warzywa umieszczamy na dolnym poziomie parowaru, na drugim umieszczamy rybę. Całość gotujemy około 15-20 minut.

Na talerz wykładamy warzywne spaghetti, a na nim układamy porcję ryby. Całość dobrze komponuje się z jogurtem naturalnym.