Pasta jajeczna z rukolą i chili

Ekspresowa w wykonaniu pasta jajeczna.

Składniki:

10 jajek ugotowanych na twardo
80 g rukoli
papryczka chili
2-3 łyżki majonezu
sok z cytryny
sól morska

Wykonanie:

Jajka, rukolę, chili pozbawione nasion miksujemy. Dodajemy majonez i jeszcze chwilę miksujemy. Doprawiamy do smaku solą oraz sokiem z cytryny.
Pastę podałam na zrumienionej bagietce z kawałkiem rzodkiewki i posypane natką pietruszki.